ここ2年間色々ありましたが、また書いて素敵なシチリアの情報を発信したいと思います。
今日のレシピは「礼儀悪いポテト」。
なぜ礼儀悪いなんだろう。。調べますね。
とりあえず作って味わってみてください 、この美味しさ！
Ricetta レシピ
Ingredienti per 4 persone:
4人分の材料：
1 kg di patate じゃが芋 1Ｋｇ
origano オレガノ
3 mozzarelle モッツァレッラ 3個
500 gr di pomodorini di pachino トマト（ミニトマトとか） 500ｇｒ
olio (6 cucchiai) オリーブオイル（ＯＥＶＯ） 大さじ6
burro 50 gr バター 50ｇｒ
sale 塩（適当）
2 cipolle たまねぎ 2個
Procedimento:
作り方：
Sbucciate le patate, quindi tagliatele a tocchetti e mettetele in una teglia.Aggiungete cipolla a fettine, origano, sale e olio d'oliva.
Mettetele in forno per circa 45 minuti, controllate con uno stecchino se le patate son ben cotte.
Uscitele dal forno e aggiungete la mozzarella a pezzi, pomodorini pachino (tagliati a metà o in quattro parti)e il burro. Rimettete in forno, fino a cottura ultimata .
じゃが芋の皮を剥いて、適当な大きさに切っておく。さらに、たまねぎを薄切りにして、じゃが芋、オレガノ、塩、オリーブオイルと一緒に耐熱容器に入れる。
モッツァレッラとトマトを小さく切っておくが、容器に入れない。
オーブンで45分ぐらい焼いて、じゃが芋が柔らかくなったか確かめる。
出来上がっていたら、いったんオーブンから出して、モッツァレッラ、トマト、バターを入れる。
オーブンで出来上がるまで焼く。
Buon appetito!
